फ़ूड सप्लिमेंट्स के फ़ायदे और नुकसान

जब हम जिम जॉइन करते हैं या वर्कआउट शुरू करते हैं तो उसके लिए ज़रूरी आहार को भी हमारी दिनचर्या में जोड़ना वर्कआउट से अधिक आवश्यक है। शरीर को सभी तत्वों की पूर्ति होगी तभी शरीर का सर्वांगीण विकास होगा। कभी कभी हम लोग सभी जरूरी तत्व शरीर को नहीं दे पाते, उसके लिए हम उन तत्वों को बाहर से फ़ूड सप्लीमेंट्स के रूप में अपने आहार में शामिल कर लेते हैं।

फ़ूड सप्लिमेंट्स को लेकर डर
Fear of Food Supplements
Food supplements ko lekar darr in hindi

जहां तक फ़ूड सप्लीमेंट की बात है, उसको लेकर विशेषकर हमारे देश में हमेशा अफवाहों का बाजार गर्म रहा है। आम भाषा में कुछ लड़कों का कहना होता है कि हम डब्बा नहीं खाएंगे। जानकारी के अभाव में उनतक जो बात आती है वही बात वो दोहरा देते हैं। जब आप डिटेल में जाएंगे तो पता लगेगा ये अफवाहें उन स्रोतों से आती हैं जिनका बॉडी बिल्डिंग और वेट लिफ्टिंग से दूर दूर तक कोई नाता नहीं है।

फ़ूड सप्लिमेंट्स के बारे में जानकारी का अभाव।
Lack of information about food supplements.
Food supplements ki jaankari in hindi.

अभी कुछ दिन पहले जब मेने जिम में वर्कआउट करने वाले एक लड़के से उसकी डाइट को लेकर बात की, तो उसने कहा सर् में दूध, केले, अंडे खा रहा हूँ लेकिन डब्बा नहीं खाऊंगा। मुझे सुनकर बहुत हंसी आयी और उसका ये डर देखकर हैरत भी हुई।

मेने हंसते हुए उससे पूछा, कि मैने कब कहा डब्बा खाने को तो वो बोला आप बोलते उससे पहले ही मैंने आपको बता दिया। फिर मेने उससे पूछा ये तुमसे किसने कहा है की डब्बा नहीं खाना है? उसने कहा मेरी मम्मी ने! फिर मेने उससे पूछा- आपकी माता जी कौन से जिम में जाती हैं?

क्या आपके नाना का कोई जिम था या है?
क्या आपकी मम्मी किसी जिम में ट्रेनर हैं? क्या आपकी माता जी ने कोई डाइटीशियन का डिप्लोमा वगैरह किया है?

उसने कहा इसमे से कुछ भी नहीं है, इन्फेक्ट वो तो बेचारी कुछ भी नहीं जानती उन्होंने तो आजतक कोई जिम भी नहीं देखा होगा। मेने उससे पूछा कि वो कुछ भी नहीं जानती लेकिन तुम्हारे शरीर को क्या चाहिए और क्या नहीं चाहिए ये उन्हें पता है।

मुझे लगता है सभी जगह यही हाल होता है। जहां साक्षरता कम है और जानकारी का अभाव है वहां इस प्रकार की बातें अधिक होती हैं। आजकल लगभग सबके हाथ मे एक स्मार्टफोन है और गूगल (google) करना भी सबको ही आता है। अगर हम थोड़ी रिसर्च करें तो हमे फ़ूड सप्लिमेंट्स की एहमियत का पता लगेगा, कि ये हमारे शरीर की आवश्यकता को किस प्रकार पूरा करते हैं और कितने लाभदायक हैं?

फ़ूड सप्लिमेंट्स के नुकसान।
harm from food supplements.
Food supplements se nuksaan in hindi.

ऐसा भी नहीं है कि इनके दुष्प्रभावों का किसी ने सामना नहीं किया है। इनसे नुकसान भी हुए हैं लेकिन वो इन तत्वों की अधिक मात्रा लेने से होता है। कहा जाता है अति तो हर चीज़ की खतरनाक होती है चाहे वो कितनी भी ज़रूरी क्यों न हो।

और अगर अधिक मात्रा की बात करें तो खाना और पानी इंसान के जीवन, शरीर और ऊर्जा के लिए सबसे ज़रूरी हैं और अगर हम खाना और पानी ही अधिक मात्रा में ले लें तो उससे भी केवल नुकसान होगा, लेकिन उसके लिए कोई खाना या पानी नहीं छोड़ सकता। उसी तरह मात्रा से अधिक या गलत तरीके से फ़ूड सप्लीमेंट लेने के भी नुकसान होते हैं।

हालाँकि बहुत सारी चीज़ें हैं जो लोगों को फ़ूड सप्लीमेंटस के बारे में पता होनी चाहिए इसी से संबंधित मेने कई लेख लिखे हैं। आप मेरी वेबसाइट https://bolnatohai.com पर जाकर उन्हें विस्तार पूर्वक पढ़ सकते हैं। ये फूड सप्लीमेंटस आपके शरीर के लिए ज़रूरी आहार की पूर्ति करते हैं, लेकिन इनका सेवन करने से पहले आपको इसके किसी विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लेनी चाहिए। इसके लिए आप किसी डाइटीशियन से परामर्श ले सकते हैं।

आपको अगर सेहत से संबंधित कोई भी इश्यू है तो आप अपने चिकित्सक से अवश्य परामर्श लें। आपकी मेडिकल कंडीशन, आपके खानपान की आदतें, और आपका लाइफ स्टाइल इस सबके लिए मायने रखता है। आप जब फ़ूड सप्लीमेंट्स का उपयोग करें तो उससे पहले इन सब बातों की जानकारी अवश्य होनी चाहिए।

शरीर के विकास में सहायक।
Food supplements help in the growth of the body.
Food supplements shareer ke vikas mein sahayta karte hain.

हमारे शरीर का 20% भाग प्रोटीन से बना होता है, और प्रोटीन का क्या कार्य और महत्व है इसकी जानकारी आपको मेरे प्रोटीन से संबंधित ब्लॉग में मिल जाएगी।

ये भी पढ़ें:- प्रोटीन के फायदे और नुकसान

शरीर को प्रोटीन के साथ विटामिन्स, मिनरल्स, अमीनो एसिड्स, कार्बोहाइड्रेट, वसा, ग्लूकोज़, जिंक, आयरन आदि तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनके बिना हमारे शरीर का विकास असंभव है।

ये तत्व शरीर केLभोजन,फलों, सब्ज़ियों, अनाज, और मेवा आदि से मिल जाते हैं। और इनका हमारे जीवन में बहुत अधिक महत्व है। जब हमारे शरीर में इन सब तत्वों की कमी हो जाती है तब यही फ़ूड सप्लीमेंट्स उस कमी को पूरा करते हैं और शरीर के विकास में सहायता करते हैं।

आजकल इंटरनेट का ज़माना है आप google एवं youtube पर जाकर आपके मन मे जो भी शंकाएं है अपनी सारी शंकाएं दूर कर सकते हैं। उसके साथ आप अपने चिकित्सक से भी परामर्श ले सकते हैं। किंतु ये याद रखें वो कोई झोलाछाप डॉक्टर न हो उस बेचारे को तो अपनी दवाइयों का नहीं पता होता तो वो फ़ूड सप्लिमेंट्स के बारे में क्या बताएगा। इसके लिए न्यूट्रिशन से जुड़ा व्यक्ति ही आपको सही जानकारी दे सकता है।

पहले आप परामर्श करके सुनिश्चित करें जब आप इन सभी शंकाओं से निश्चिंत हो जाएं, उसके बाद इनका सेवन कर सकते हैं। ध्यान में रखें कि वसा में घुलनशील विटामिन की अधिक मात्रा से हमेशा बचना है।
पानी में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन बी और विटामिन सी की ओवरडोज से कुछ नहीं होता, किन्तु जो विटामिन्स वसा यानी चर्बी में घुल जाते हैं उनकी अधिक मात्रा नुकसान कर सकती है।

ब्रांड्स के मॉडल्स के चक्कर में न पड़ें।

एक तरफ, कुछ ब्रांड और कंपनियाँ अपने ग्राहकों को सर्वोत्तम पोषण प्रदान करने के लिए कठिन संघर्ष कर रही हैं, वहीं दूसरी बहुत सारी कंपनियां बड़े बड़े मॉडल्स और सेलेब्रिटीज़ के नाम पर पैसा बना रहे हैं। जब भी आप कोई प्रोडक्ट खरीदें तो मॉडल्स के चेहरे और फिटनेस को न देखकर उसमें मौजूद तत्व और इंग्रेडिएंट्स देखें। एक सर्विंग में कितने ज़रूरी पोषक तत्व हैं वही सबसे महत्वपूर्ण होता है। किसी भी प्रोडक्ट को लेने से पहले उसकी तारीख चेक करें। अपनी बनने के समय की अवधि के 18 माह तक ये अपना बेस्ट रिजल्ट देते हैं, हालांकि उसके बाद भी ये खराब नहीं होते लेकिन बेस्ट रिजल्ट मैन्युफैक्चरिंग डेट के 18 माह तक होता है।

जब आप पैसे पूरे दे रहे हैं तो उसमें कोई कोम्प्रोमाईज़ न करें। आपको ये ब्लॉग कैसा लगा आपसे अनुरोध है अपनी राय अवश्य दें या इससे संबंधित आपके जो भी प्रश्न हों आप कमेंट बॉक्स में जाकर पूछ सकते हैं। धन्यवाद।